Издательство «Синдбад» провело в Архангельске однодневный фестиваль Треска Day
Благодарим за поддержку Северный морской музей и правительство Архангельской области, а также фестиваль «Белый июнь».
22 июня, издательство «Синдбад» провело на набережной Северной Двины в Архангельске однодневный тематический фестиваль Треска Day. Он стал приквелом к книжному фестивалю «Белый июнь. Книги», который прошел в городе с 23 по 26 июня.
Фестиваль Треска Day посвящен выходу книги Марка Курлански «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир». В программе: паблик-ток в Северном морском музее с участием ведущих экспертов рыбной отрасли; маркет локальных брендов, использующих образ популярной рыбы в своей продукции, а также гастроужин «Трескоеды» в ресторане
Inside совместно с книжным
«Все свои» .
Расписание:
14.00 – начало работы маркета локальных брендов
Бренды-участники:
На стенде студии можно было купить керамические изделия ручной работы: чашки, стаканы, блюдечки.
Бренд представил собственную продукцию ручного изготовления: аромасвечи, диффузоры для дома и сухие духи, а также порадовал участников маркета шопперами с рыбками от благотворительной организации
«Мост». Шопперы сшиты людьми с ментальными особенностями, а все средства от их продаж пойдут в «Мост».
Украшения и декор из эпоксидной смолы, сделанные с любовью и теплом северной души.
На стенде можно было купить кулоны, серьги, браслеты, броши/значки с настоящими цветами или декоративными элементами. Все изделия — исключительно ручная работа. В них сочетаются природная хрупкость, нежность, яркость и дерзость.
Мастерская машинной вышивки представила уникальные худи и футболки, парную одежду для нее и для него, шопперы, шевронки, кепки. Каждое изделие бренда украшено индивидуальной вышивкой. Часть средств от продаж будет передана в фонд помощи детям с онкологическими, гематологическими и другими заболеваниями
«Подари жизнь».
COMMUNITY — место объединения людей. Здесь любители разных способов заваривания найдут отличный кофе.
Предложат «кофе с собой» с пончиком или освежающие лимонады и айс-кофе.
Флагман хотдогов в Архангельске. Гостям фестиваля предлагали аппетитные хот-доги и вкусные лимонады.
16.00 – мастер-класс по лепке блюдечек-рыбок из глины от Гончарной студии Юлии Высоких.
17.30 – паблик-ток «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» по одноименной книге американского журналиста Марка Курлански.
О книге:
Треска. С виду скромная рыбка, но на самом деле – один из главных персонажей всемирной истории. Именно благодаря ей европейцы начали пересекать Атлантику. Именно из-за нее страны вели войны, а люди вершили революции. От трески зависели экономики крупнейших держав, именно она повлияла на колонизацию Северной Америки. Марк Курлански, автор мирового бестселлера «Соль», превращает исследование в настоящий роман. Он знакомит нас с судьбами исследователей, писателей, торговцев, шеф-поваров, жизни которых круто перевернула эта рыба. И, конечно, не обойдется без трагической развязки. Бонусом вы откроете для себя десятки древних рецептов, по которым сможете приготовить блюда из трески на собственной кухне.
Приглашенные эксперты и сотрудники издательства обсудили уникальность трески, ее биологическое разнообразие, прошлое и настоящее и ее влияние на ход мировой истории.
Участники паблик-тока
Модератор:
Евгений Тенетов, директор Северного морского музея;
Анна Ефимова, редактор издательства «Синдбад», редактор книги «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир»;
Андрей Семушин, руководитель Северного филиала ФГБНУ «ВНИРО», кандидат биологических наук;
Дмитрий Дорофеев, директор Центра развития аквакультуры САФУ имени М.В. Ломоносова;
Юлия Федотова, преподаватель Высшей школы рыболовства и морских технологий САФУ имени М.В. Ломоносова
Татьяна Романова, методист по музейной и образовательной деятельности Арктического Морского Института имени капитана В. И. Воронина
Адрес: наб. Северной Двины, 80, Северный морской музей
19.30 – Гастроужин «Трескоеды» в ресторане Inside
Треска – один из главных, но при этом недооцененных продуктов Поморья. Ресторан Inside и книжный магазин Все свои проведут гастрономический ужин, на котором презентуют книгу «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир». Речь пойдет о биографии рыбы, которая изменила мир. Шеф-повар ресторана Inside Андрей Синицын представил авторский сет блюд из трески по мотивам книги, а редактор Анна Ефимова рассказала об удивительной истории этой рыбы.
Ведущие:
Андрей Синицын, шеф-повар ресторана Inside;
Анна Ефимова, редактор книги «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир»;
Дарья Галкова, основательница книжного «Все свои».
Стоимость участия:
Подача из 3-х блюд - 3000 руб.
Книга в подарок
Сбор гостей в 19.30
Ресторан Inside, наб. Северной Двины, 93, корп. 1
